Icre Pompadour

Timp pregatire
25 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • Ingrediente (pentru 4 persoane): 4 cartofi nesfaramiciosi,
  • 4 felii mari de somon afumat,
  • 150 ml smantana groasa,
  • 30 g icre rosii sau de crap,
  • 4 fire marar verde,
  • 4 cepe mici (de arpagic),
  • 2 linguri zeama de lamaie,
  • sare,
  • piper proaspat macinat.

Mod de preparare

Spalati cartofii cu peria sub jetul de apa si fierbeti-i 20 de minute in aburi.

Taiati fiecare felie de somon in 4 fasii.

Curatati ceapa si tocati-o marunt. Spalati si taiati (cu foarfeca) 2 fire de marar.

Intr-un bol, amestecati smantana, ceapa, mararul si zeama de lamaie, adaugati sare si piper si puneti sosul astfel preparat la rece.

Cand s-au fiert cartofii, curatati-i - fierbinti - de coaja si taiati-i in doua pe lung. Infasurati fiecare jumatate de cartof in fasiile de somon, garnisiti-le cu sosul de smantana si presarati deasupra cate-o lingurita cu icre.

Asezati cartofii pe farfurii impreuna cu icrele ramase, decorati-i cu frunzulite de marar si serviti-i calduti.

Sarutarile maicutelor - reteta de fursecuri fragede cu nuca

Sarutarile maicutelor, fursecuri fragede cu unt, umplute cu nuca, stafide si coaja de portocala. Reteta explicata pas cu pas,...

Mancare de gutui cu pui - reteta simpla si foarte gustoasa

Mancare de gutui cu pui, o reteta traditionala, simpla si gustoasa. Pulpe fragede, gutui aromate si un sos dulce-acrisor...

Ciorba de burta - reteta traditionala pas cu pas, cremoasa si gustoasa

Ciorba de burta traditionala, cu smantana, galbenusuri si usturoi. Reteta explicata pas cu pas, pentru o ciorba cremoasa,...

Parteneri
Bucataras.RO

Supa de legume

Este o supa tare gustoasa si plina de vitamine, dar mai ales pe gustul alor mei.

Supa de legume
Culinar.RO

5 retete de cozonac pufos si delicios pentru masa de sarbatori

Mirosul de cozonac proaspat scos din cuptor este unul dintre cele mai frumoase lucruri care ne amintesc de sarbatori. Cu...

5 retete de cozonac pufos si delicios pentru masa de sarbatori
ReteteCulinare.RO

Prajitura turnata cu mere si iaurt - pufoasa si usor umeda

Prajitura turnata cu mere si iaurt - pufoasa si usor umeda, aromata cu scortisoara. Se face rapid, cu ingrediente de baza, si...

Prajitura turnata cu mere si iaurt - pufoasa si usor umeda