indiene cu frisca

Mod de preparare

Se bate albusul cu zaharul, se adauga galbenusele amestecate cu ulei si praf de copt, se amesteca albusul batut tare cu crema de galbenus. Se toarna faina cernuta, se amesteca usor, se toarna cu un pos cu dui pe hartie de copt, se coc 10 min la temperatura 190 cuptor electric.

Se lasa la racit, apoi se scufunda intr-un sirop aromat pt 3 secunde.

Se glaseaza jumatate din capacele.

Pe celelalte capacele se pune frisca cu un pos cu sprit.

Se pun capacelele glasate deasupra si cu posul cu sprit se face o avelina pe fiecare indiana.