Gustos.ro / Retete culinare / Inele umplute

Inele umplute

Name: Inele umplute
Prep time: 60 min
Ingredients: 1/2 kg covrigi sub forma de inele cu diametrul orificiului mai mare.; 200 g carne de vitel; 100 g costita; 100 g ciuperci; 200 g faina de grau; o ceapa; 5 oua; condimente; ulei pentru prajit

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

1/2 kg covrigi sub forma de inele cu diametrul orificiului mai mare.
200 g carne de vitel
100 g costita
100 g ciuperci
200 g faina de grau
o ceapa
5 oua
condimente
ulei pentru prajit

Mod de preparare

Dai pe masina sau pe robot carnea,costita si ciuperile. Calesti ceapa, adaugi tocatura sa scada putin, condimentezi. Lasi sa se raceasca putin, adaugi 2 oua.

Covrigii-i treci pentru cateva secunde prin apa s-i lasi pe prosop,dupa care-i umplii cu tocatura pregatita. Treci prin faina si ou batut,(ca la snitel pane). Prajesti in ulei incins. Servesti la aperitiv fie calde cu salata,fie reci.