Gustos.ro / Retete culinare / Inghetata falsa

Inghetata falsa

Name: Inghetata falsa
Prep time: 90 min
Ingredients: 10 oua; 250 g zahar; 2 linguri cacao; praf de copt; 1 vanilie; 5 linguri faina; 200 g lapte; o margarina prajitura

Timp pregatire

90 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

10 oua
250 g zahar
2 linguri cacao
praf de copt
1 vanilie
5 linguri faina
200 g lapte
o margarina prajitura

Mod de preparare

Din 6 albusuri batute spuma la care se adauga pe rand 150 g zahar si albusurile reprectiv (se adauga in ploaie) 2 linguri cacao + praf de copt + 3 linguri faina se face un blat.

Crema se face astfel:

4 galbenusuri se freaca cu 100 g zahar + 200 g lapte + 1 zahar vanilat + 2 linguri faina. se amesteca continuu pe abur pana se ingroasa. Dupa racire se adauga o margarina pentru prajituri si se pune deasupra blatului. Din cele 4 albusuri si 8 linguri zahar se face o spuma care se bate si deasupra la abur si se pune peste crema. deasupra se poate rade ciocolata.