Gustos.ro / Retete culinare / JUMARI CU CIUPERCI

JUMARI CU CIUPERCI

Name: JUMARI CU CIUPERCI
Prep time: 90 min
Ingredients: 3-4 oua; 100 g ciuperci; o ceapa mica; 50 g untdelemn sau unt; patrunjel; sare; piper.

Timp pregatire

90 minute

Ingrediente

3-4 oua
100 g ciuperci
o ceapa mica
50 g untdelemn sau unt
patrunjel
sare
piper.

Mod de preparare

Ceapa taiata marunt se caleste 1/2 min in untdelemn si apoi se adauga ciupercile bine spalate, taiate in felii, un virf de lingurita cu sare si un vrf de cutit cu piper. Se fierb inabusit cca 20 min la foc mic, pina cind scade complet apa ce o lasa si se inmoaie, si se lasa sa se raceasca. Ouale se bat cu furculita intr-o farfurie adinca, se adauga ciupercile, patrunjelul taiat marunt, un virf de lingurita cu sare si un virf de cutit cu piper. Se prajesc in tigaie ce restul de untdelemn.