Ceapa se taie julien, vinetele, dovleceii, cartofii si rosiile se taie rondele iar ardeii de taie in felii subtiri. Toate ingredientele se prajesc in ulei. Rosiile este bine sa fie prajite cu putin usturoi si busuio. Dupa ce s-au prajit se aseaza in straturi ca la musaca intr-un vas de sticla astfel: ceapa, cartofii, vinetele, dovleceii si deasupra rosiile si ardeii. Se serveste cu iaurt.
Pentru Reteta de mucenici moldovenesti sunt necesare urmatoarele ingrediente: faina, oua, zahar, lapte, drojdie, unt, miere,...
Reteta de mucenici moldovenestiUrzici scazute cu usturoi si mamaliga, gatite simplu si asezonate discret, cu textura moale si usor cremoasa. O mancare...
Urzici scazute cu usturoi si mamaliga - mancare traditionala de primavara