Lasagna cu legume

Timp pregatire
90 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • Legume:
  • 1 praz
  • 4-5 cepe
  • câteva mâini de spanac tânăr
  • 1/2 ţelină
  • 3 morcovi
  • 1 ardei
  • 3 căţei de usturoi
  • 1 cutie de ciuperci
  • sos de soia
  • câteva linguri de seminţe de susan
  • piper
  • ras-el-hanout
  • 1 plic de pesto cu seminţe de dovleac
  • Pentru sos 1:
  • brânză frământată
  • 1 cutie de roşii în bulion
  • nişte caşcaval pentru ras
  • Pentru sos 2:
  • 3 ouă
  • 3 linguri de smântână
  • ulei
  • sare
  • foi de lasagna

Mod de preparare

Se călesc legumele în ulei. Se adaugă sare, piper, ras-el-hanout, sos de soia şi plicul de pesto cu seminţe, precum si susanul prăjit putin.

Se prepară separat sosurile.

Foile de lasagna se fierb( ale mele au fost făcute de mine). Cele din comerţ pot fi prefierte, respectaţi instrucţiunile de pe cutie.

Se unge o tava cu foarte putin ulei, se pune un rând de foi de lasagna, un rând de legume, sosul roşu, se rade caşcaval, apoi iar foi, legume, cascaval.

Se termină cu lasagna peste care se toarnă un sos din ouă, cascaval ras şi smântână.

Se dă la cuptor până s rumeneşte.

Am servit cu iaurt de casă. Sunt delicioase.

Sarutarile maicutelor - reteta de fursecuri fragede cu nuca

Sarutarile maicutelor, fursecuri fragede cu unt, umplute cu nuca, stafide si coaja de portocala. Reteta explicata pas cu pas,...

Mancare de gutui cu pui - reteta simpla si foarte gustoasa

Mancare de gutui cu pui, o reteta traditionala, simpla si gustoasa. Pulpe fragede, gutui aromate si un sos dulce-acrisor...

Ciorba de burta - reteta traditionala pas cu pas, cremoasa si gustoasa

Ciorba de burta traditionala, cu smantana, galbenusuri si usturoi. Reteta explicata pas cu pas, pentru o ciorba cremoasa,...

Parteneri
Bucataras.RO

Supa crema de rosii cu porumb si parmezan

Supa crema de rosii cu porumb si parmezan
Culinar.RO

Placinta cu dovleac

Cand aroma de dovleac copt si scortisoara incepe sa umple bucataria, stii ca te asteapta ceva bun! Placinta cu dovleac este...

Placinta cu dovleac
ReteteCulinare.RO

Prajitura turnata cu mere si iaurt - pufoasa si usor umeda

Prajitura turnata cu mere si iaurt - pufoasa si usor umeda, aromata cu scortisoara. Se face rapid, cu ingrediente de baza, si...

Prajitura turnata cu mere si iaurt - pufoasa si usor umeda