Lasagna vegetariana (de post)

Timp pregatire
90 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • Pentru 4-6 portii generoase:
  • 1 cutie lasagna
  • 100 g soia granule
  • 2 cepe mari cat pumnul
  • 2 cutii rosii cubulete (400 g fiecare)
  • 2 ardei mari rosii
  • 4 linguri ulei floarea soarelui sau de masline (sansa)
  • 3 linguri pasta de tomate
  • 3 lingurite cu varf condimente pentru mancare (eu am pus Mirodenia de la Fuchs)
  • 12 lingurite usturoi granule (sau 1 capatana mare de usturoi)
  • condimente dupa gust:
  • - 6 lingurite Fuchs pentru pui
  • - 1 varf de lingurita de boia de ardei iute
  • - 1 lingura rasa de piper macinat
  • - 2 lingurite cimbru (eventual busuioc, oregano sau la inspiratie)
  • 500 ml apa

Mod de preparare

Se pune la fiert soia cu condimentul pentru mancare timp de 15-20 minute, dupa care se strecoara si se lasa la scurs.

Separat, se taie ceapa cubulete, se caleste foarte putin in ulei intr-o tigaie mare, apoi se pun peste ceapa rosiile, ardeiul tocat cubulete, usturoiul, condimentul Fuchs, boia de ardei iute, cimbru. Se amesteca de cateva ori si, peste acest amestec, se pune soia fiarta. Se amesteca din nou, la foc mic, cateva minute.

Intr-o tava medie (34 cm x 24 cm) se aseaza pe fundul uns cu ulei un strat de paste lasagna, exact asa cum le scoti din cutie, adica uscate, peste care se pune un strat mediu de compozitie. Se repeta straturile pana se umple tava, deasupra ultimului strat fiind tot compozitie.

Intr-o craticioara se dizolva cele 3 linguri de pasta de tomate si lingura de piper in 500 ml de apa si se acopera usor compozitia din tava.

Se pune la cuptor la temperatura de 200 de grade pentru 50 minute.

La final se orneaza cu patrunjel proaspat tocat.

Se poate servi si rece, eventual cu salata de muraturi.

Pofta buna!

Sarutarile maicutelor - reteta de fursecuri fragede cu nuca

Sarutarile maicutelor, fursecuri fragede cu unt, umplute cu nuca, stafide si coaja de portocala. Reteta explicata pas cu pas,...

Mancare de gutui cu pui - reteta simpla si foarte gustoasa

Mancare de gutui cu pui, o reteta traditionala, simpla si gustoasa. Pulpe fragede, gutui aromate si un sos dulce-acrisor...

Ciorba de burta - reteta traditionala pas cu pas, cremoasa si gustoasa

Ciorba de burta traditionala, cu smantana, galbenusuri si usturoi. Reteta explicata pas cu pas, pentru o ciorba cremoasa,...

Parteneri
Bucataras.RO

Smoothie cu fructe de padure si banana

E un pic de lucru la smoothie-ul asta, dar merita pentru ca este foarte bun. Eu am adaugat si putin zahar la cererea fetitei...

Smoothie cu fructe de padure si banana
Culinar.RO

Placinta cu dovleac

Cand aroma de dovleac copt si scortisoara incepe sa umple bucataria, stii ca te asteapta ceva bun! Placinta cu dovleac este...

Placinta cu dovleac
ReteteCulinare.RO

Prajitura turnata cu mere si iaurt - pufoasa si usor umeda

Prajitura turnata cu mere si iaurt - pufoasa si usor umeda, aromata cu scortisoara. Se face rapid, cu ingrediente de baza, si...

Prajitura turnata cu mere si iaurt - pufoasa si usor umeda