Gustos.ro / Retete culinare / Legume asortate la wok

Legume asortate la wok

Name: Legume asortate la wok
Prep time: 25 min
Cuisine: China
Ingredients: 1 ardei iute; 2 catei de usturoi; 2 ardei grasi rosii; 200g varza; 200g morcovi; 200g ciuperci Pleurotus; 200g germeni de soia din conserva; sare; piper; 2 cepe verzi; 4 linguri sos de soia; 1 lingura amidon; 4 linguri ulei; 2 linguri susan prajit

Timp pregatire

25 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

1 ardei iute
2 catei de usturoi
2 ardei grasi rosii
200g varza
200g morcovi
200g ciuperci Pleurotus
200g germeni de soia din conserva
sare
piper
2 cepe verzi
4 linguri sos de soia
1 lingura amidon
4 linguri ulei
2 linguri susan prajit

Mod de preparare

Se taie fasii varza,ardeiul gras,morcovii si ciupercile.Sosul de soia se amesteca cu amidon.

Se incinge uleiul in wok si se prajesc mai intai ardeiul iute si usturoiul tocate,apoi se pun morcovii si ardeiul gras si se calesc 2 minute.Se adauga varza si se mai caleste 1 minut,amestecand.Se adauga ciupercile si germenii de soia ,scursi si se calesc 2 minute.

Se toarna sosul de soia,se incalzeste si se condimenteaza.Se presara la final cu rondele de ceapa verde si susan prajit.