Gustos.ro  / Retete culinare  / LICHIOR DE OUA

LICHIOR DE OUA

Rețetă de Rodica-Maria Vekas 09 Iulie 2008, 21:24
Distribuie

Timp pregatire
60 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • 1 baton de vanilie,
  • 300g.zahar,
  • 220ml.apa calda +110ml.apa rece,
  • 15 galbenusuri,
  • 1albus,
  • 230ml.alcool etilic de 90*;

Mod de preparare

1. Se scobeste miezul unui baton de vanilie si se dizolva, impreuna cu zaharul, in 220ml. apa calda, apoi se lasa sa se raceasca.

2. Se freaca 15 galbenusuri intr-un castron, apoi se trec printr-o strecuratoare fina. Se adauga apa cu zahar la galbenusuri, treptat si amestecand mereu. Apoi se incorporeaza si un albus.

3. Se amesteca alcoolul metilic cu apa rece (110ml.) si se adauga la lichior, amestecand continuu. Se toarna intr-o sticla, se inchide bine si se pastreaza la rece.

Nota: Odata ce s-a deschis sticla, lichiorul trebuie consumat in decurs de 3 luni.

Pe aceeași temă:

Cocktail Caipiroska cu zmeura
Gin cu mango
Dalgona matcha latte
cocktailuri si lichioruri

Pasca traditionala cu branza de vaci - reteta simpla pas cu pas

Reteta de pasca traditionala cu branza de vaci, aluat pufos si umplutura cremoasa. Pasi simpli pentru o pasca perfecta de...

Drob de porc cu ciuperci - reteta simpla, gustoasa si usor de facut

Drob de porc cu ciuperci - reteta simpla, gustoasa si usor de preparat. Afla pasii corecti pentru a obtine un drob fraged,...

Friptura de miel cu ceapa - cea mai simpla si gustoasa reteta

Incearca cea mai simpla si gustoasa reteta de friptura de miel cu ceapa, frageda si suculenta. Gatita la cuptor cu...

Parteneri
Culinar.RO

Reteta de mucenici moldovenesti

Pentru Reteta de mucenici moldovenesti sunt necesare urmatoarele ingrediente: faina, oua, zahar, lapte, drojdie, unt, miere,...

Reteta de mucenici moldovenesti
ReteteCulinare.RO

Bors de dovlecei cu stevie

Bors de dovlecei cu stevie