MĂLAI DE CASĂ

Mod de preparare

Se amestecă 21 linguri de lapte, 16 linguri de zahăr, 16 linguri de ulei până se dizolvă zahărul. Se adaugă treptat 3 ouă întregi, 19-20 linguri de făină, 1 linguriţă bicarbonat, 2 linguri de gem, 1 pachet de zahăr vanilat.

Se unge cu ulei şi se tapetează cu făină tava de copt. Se tornă compoziţia în tavă şi se coace la foc potrivit. După 15 minute se întoarce tava în cuptor şi se mai coace.

După ce s-a copt şi s-a răcit se taie romburi şi se pudrază cu zahăr praf.