Se face un sos cu ulei de masline,zema de lamaie, sare piper. Se marineaza pestele in sosul de lamaie pentru 15 minute, dupa care se trece prin pesmet si se prajeste in ulei incins. Se poate servi cald garnisit cu frunze proapete de cimbru,cu mamaliga si mujedei, sau rece ca aperitiv.
Pentru Reteta de mucenici moldovenesti sunt necesare urmatoarele ingrediente: faina, oua, zahar, lapte, drojdie, unt, miere,...
Reteta de mucenici moldovenesti