Gustos.ro / Retete culinare / Malai sarat

Malai sarat

Name: Malai sarat
Prep time: 90 min
Ingredients: 1 1/2 pahar faina de porumb; 1 litru lapte; 170 ml smantana; 200gr brinza sarata - putin degresata; 100gr cascaval; 6 oua; sare; piper; putin patrunjel sau marar taiat marunt

Timp pregatire

90 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

1 1/2 pahar faina de porumb
1 litru lapte
170 ml smantana
200gr brinza sarata - putin degresata
100gr cascaval
6 oua
sare
piper
putin patrunjel sau marar taiat marunt

Mod de preparare

In ciaun se incalzeste laptele pana incepe sa fiarba. Se face focul mic si se toarna faina facand o mamaliga moale.

In alt bol amestecam restul ingredientelor si adaugam la mamaliga moale amestecand bine sa fie o compozitie omogena fara cocoloase.

Se incalzeste cuptorul la 175 de grade. Se unge o tava dreptunghiulara cu putin unt si se toarna compozitia in tava se presara putin cascaval deasupra si se coace cam 30 de minute. Se lasa putin sa se raceasca si se serveste calduta cu smantana alaturi. O varianta minunata a malaiului dulce.