Gustos.ro / Retete culinare / Mancare de ciuperci

Mancare de ciuperci

Name: Mancare de ciuperci
Prep time: 45 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 1/2 kg ciuperci champignon proaspete;; 1 ceapa mare;; 100 g unt sau 50 ml ulei;; 3 catei de usturoi;; 200 ml smantana;; 1 lingura faina;; 50 ml lapte;; sare, piper, cimbru, patrunjel verde.

Timp pregatire

45 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

1/2 kg ciuperci champignon proaspete;
1 ceapa mare;
100 g unt sau 50 ml ulei;
3 catei de usturoi;
200 ml smantana;
1 lingura faina;
50 ml lapte;
sare, piper, cimbru, patrunjel verde.

Mod de preparare

Calesc ceapa, adaug ciupercile taiate feliute, las sa se caleasca impreuna, adaug o cescuta de apa, sare, piper macinat, cimbru, usturoiul pisat. Cand scade sosul, diluez faina cu laptele, adaug smantana, incorporez cu cipuercile. Las sa clocoteasca 5 minute, presar cu patrunjel verde. Servim cu mamaliguta.