Mancare de dovlecei

Mod de preparare

Dovleceii se spala bine si se taie cuburi de cam 2 cm.

Intr-o cratita se pun pe rand: uleiul,ceapa, dovleceii si rosiile. Se presara cu putina sare si se pun 2 linguri de apa.

Se acopera cratita si se pune totul la fiert, la foc mic, pana cand zeama pe care o lasa dovleceii a scazut, mancarea ramanand totusi suculenta.

Cand este gata, se adauga cimbru sau marar (nu ambele!) si se amesteca, apoi se mai fierbe 2-3 minute.

Se poate manca rece sau calda.

Pentru persoanele care au restrictie la sare, mancarea se poate face nesarata.

Este o mancare usoara, cu foarte putine calorii. Vara poate fi servita direct din frigider.