Mancare de dovlecel cu rosii Cherry

Mod de preparare

Se calesc cepele, in cele doua linguri de ulei de masline circa doua minute,apoi adaugam dovleceii si cartofiori taiati rondele.Adaugam pasta de tomate,sare piper,menta uscata,si cutia de pomodorini( rosii Cherry). Le lasam 5 minute pe aragaz si apoi le bagam la cuptor pentru 30 minute.Cu 10 minute inainte sa inchidem focul la cuptor facem din cele doua linguri de amidon alimentar un sos, pe care il adaugam peste mancare si mai lasam 10 minute la cuptor. Pofta buna !!!