Gustos.ro / Retete culinare / Mancare de post

Mancare de post

Name: Mancare de post
Prep time: 45 min
Ingredients: 300 g ciuperci campignion; 1 ceapa; 2 morcovi; 1 patrunjel; putina telina; 1 ardel gras verde; 250 g orez; frunze de patrunjel; sare piper dupa gust; 30 ml ulei

Timp pregatire

45 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

300 g ciuperci campignion
1 ceapa
2 morcovi
1 patrunjel
putina telina
1 ardel gras verde
250 g orez
frunze de patrunjel
sare piper dupa gust
30 ml ulei

Mod de preparare

Se calesc legumele in ulei, dupa care se adauga putina apa, cand sunt bine calite se adauga ciupercile taiate marunt si se acopera cu putina apa. Se fierb bine si se potrivesc cu sare si piper dupa gust.

Separat se fierbe orezul, iar cand sunt gata, se amesteca si se adauga frunzele de patrunjel tocate marunt. Se consuma ca si garnitura la snitele de soia.