Gustos.ro / Retete culinare / Mancarica de linte cu morcovi

Mancarica de linte cu morcovi

Name: Mancarica de linte cu morcovi
Prep time: 40 min
Ingredients: 300 g linte verde; 2 cepe mici; 2 catei de usturoi; 3 linguri de ulei de măsline; 4 morcovi tăiati în rondele; apă; 2 linguri pasta de tomate; 1 linguriță boia; cimbru, dafin; sare și piper

Timp pregatire

40 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

300 g linte verde
2 cepe mici
2 catei de usturoi
3 linguri de ulei de măsline
4 morcovi tăiati în rondele
apă
2 linguri pasta de tomate
1 linguriță boia
cimbru, dafin
sare și piper

Mod de preparare

Nu-i nevoie să înmuiați lintea inainte.

Spălați-o bine in apa rece.

Se încălzește uleiul de măsline într-o tigaie adanca și se prăjește ceapa și usturoiul tocat .

Se adauga rondelele de morcovi si lintea verde. Revenim timp de 5 minute .

Se acoperă cu apă, se adaugă sosul de roșii si se amestecă . Se adaugă cimbrul, dafinul, boia de ardei , sare și piper e pune un capac și se fierbe la foc mic timp de 35-40 minute.

Se adaugă apă , dacă este necesar și se amestecă din când în când .

Verificati de sare si piper.

Se serveste calda cu paine sau mamaliguta.