Vinetele se spala si se curata partial de coaja, se taie cubulete, se presara cu sare si se lasa 10 minute. Apoi se storc cu grija si se pun la calit in ulei impreuna cu ceapa taiata julien, usturoiul tocat marunt si ardeii copti feliati. Se amesteca bine si se lasa la foc mic, cu capacul pus 10-15 minute.
Se adauga rosiile taiate, dafinul, piperul si sarea. Se pune capacul si se mai lasa la foc mic 5-10 minute. Se serveste calda sau rece, cu 1-2 frunze de busuioc.
Cand aroma de dovleac copt si scortisoara incepe sa umple bucataria, stii ca te asteapta ceva bun! Placinta cu dovleac este...
Placinta cu dovleacPrajitura turnata cu mere si iaurt - pufoasa si usor umeda, aromata cu scortisoara. Se face rapid, cu ingrediente de baza, si...
Prajitura turnata cu mere si iaurt - pufoasa si usor umeda