Vinetele se curata partial de coaja,se taie cuburi,se sareaza si se lasa 10 minute.;apoi se storc usor si se calesc in ulei cu ceapa taiata julien,usturoiul tocat si ardeii copti rupti fasii.Se fierbe totul 10-15 minute.
Se pun rosiile taiate,foile de dafin,piperul si sarea.Se mai lasa sa fiarba inca 5-10 minute.
Se serveste calda sau rece ,cu 1-2 frunze de busuioc proaspat.
Ma cam incurcau niste bucatele de ied care nu aveau prea multa carne pe ele. Le-am fiert si am preparat o...
Ciorba de fasole verde cu carne de iedSe face repede, usor si este foarte bun...
Strudel din aluat de casa, cu mere, pere si caramelPrăjitura de post cu mere este un desert ușor de făcut, perfect pentru zilele în care vrei ceva dulce fără ouă sau...
Prajitură de post cu mere – desert simplu, pufos și aromat