Vinetele se curata partial de coaja,se taie cuburi,se sareaza si se lasa 10 minute.;apoi se storc usor si se calesc in ulei cu ceapa taiata julien,usturoiul tocat si ardeii copti rupti fasii.Se fierbe totul 10-15 minute.
Se pun rosiile taiate,foile de dafin,piperul si sarea.Se mai lasa sa fiarba inca 5-10 minute.
Se serveste calda sau rece ,cu 1-2 frunze de busuioc proaspat.
Pentru Reteta de mucenici moldovenesti sunt necesare urmatoarele ingrediente: faina, oua, zahar, lapte, drojdie, unt, miere,...
Reteta de mucenici moldovenesti