Gustos.ro / Retete culinare / Martipan

Martipan

Name: Martipan
Prep time: 45 min
Ingredients: 100 gr. unt; 120 gr. zahar pudra; 1 albus; 120 gr. faina; 120 gr. ciocolata; 120 gr. migdale sau nuci macinate

Timp pregatire

45 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

100 gr. unt
120 gr. zahar pudra
1 albus
120 gr. faina
120 gr. ciocolata
120 gr. migdale sau nuci macinate

Mod de preparare

Faina se freaca impreuna cu untul taiat bucatele. Se adauga ciocolata topita pe aburi, zaharul si migdalele sau nucile si se framinta. Din acest aluat se intinde o foaie care se aseaza intr-o tava unsa cu unt si tapetata cu faina. Se unge deasupra cu albusul batut. Se taie patratele egale (inainte de a se coace) si in mijlocul fiecarui patrat se pune cite o jumatate de miez de nuca sau cite o migdala, dupa ce au fost oparite cu apa si descojite. Se coace la foc potrivit 20-25 minute.