1) Medalioanele se condimenteazã cu sare, piper, usturoi, vin, lapte si sucul de lãmâie.
Se lasã la marinat câteva ore.
2) Scurge bine pestele de marinatã.
Marinata se pune intr-o crãticioarã la fiert. Cãnd incepe sã fiarbã se pun creveti decojiti si se lasã la fiert mai 5 minute.
3)Scoate creveti si pãstreazã-i.
4)Intr-o crãticioarã pune 1 lingurã de ulei de mãsline si 2 linguri de fãinã, adaugã incetul cu incetul sosul de la creveti si lasã sã fiarbã pânã se ingroasã (tip sos Bechamel), se mai poate pune lapte dacã este nevoie.
5)Conimenteazã dacã mai este nevoie, pune bulionul si creveti pãstrati.
6)Intr-o tigaie antiaderentã pune restul de ulei de mãsline si prãjeste pestele.
Serveste medalioanele cu creveti deasupra si sosul.
Se poate servi cu spanac soté, cartofi prãjiti sau orez.
Poftã bunã!
De câțiva ani de zile am descoperit deserturile cu dovleac și m-am îndrăgostit de el. Aceasta este o altă...
Desert tort cu dovleac, crema de branza si merisoareCea mai simpla tarta cu prune si crumble – Un deser perfect pentru sfârșitul verii sau începutul toamnei. Cum se face...
Tarta cu prune si scortisoaraTarta cu prune si zmeura este un desert delicios, cu aluat fraged si umplutura aromata de fructe. O reteta simpla, perfecta...
Tarta cu prune si zmeura - frageda si aromata