Gustos.ro / Retete culinare / Mere coapte

Mere coapte

Name: Mere coapte
Prep time: 60 min
Cuisine: Germania
Ingredients: 4 mere mari pentru copt; 100 g de zahar brun; 2 linguri de cuburi de caise uscate; 2 linguri de stafide; 1 lingurita de scortisoara nucsoara; 16 cuisoare; 4 linguri de suc de mere; frisca pentru ornat

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

ridicata

Ingrediente

4 mere mari pentru copt
100 g de zahar brun
2 linguri de cuburi de caise uscate
2 linguri de stafide
1 lingurita de scortisoara nucsoara
16 cuisoare
4 linguri de suc de mere
frisca pentru ornat

Mod de preparare

1. Se preincalzeste cuptorul la marcajul de gaz 5 / 190 grade Celsius.

2. Se taie capacelul merelor si se scoate casuta seminala. Se taie capul fiecarei casute seminale si se impinge in orificiu, asemenea unui dop. Se asaza merele intr-un vas rezistent la caldura.

3. Intr-un bol, se amesteca zaharul, bucatile de caisa, nucsoara si stafidele. Se umple fiecare mar cu amestecul aromat. Se infig cate 4 cuisoare in coaja fiecarui mar.

4. Se toarna suc de mere in vas si se da la copt pentru 40 de minute pana cand merele sunt moi, dar isi pastreaza forma.

5. Se scot cuisoarele si se serveste ornat cu frisca.

Pofta buna!