Gustos.ro / Retete culinare / Mere coapte umplute cu smochine

Mere coapte umplute cu smochine

Name: Mere coapte umplute cu smochine
Prep time: 25 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 10 mere; 300 - 400 g smochine – Eu am folosit smochine congelate; scortisoara dupa gust; o lingura nuca macinata,migdale sau alune; Pentru sirop : 100 ml vin alb, 2 linguri zahar,un pliculet zahar vanilat

Timp pregatire

25 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

10 mere
300 - 400 g smochine – Eu am folosit smochine congelate
scortisoara dupa gust
o lingura nuca macinata,migdale sau alune
Pentru sirop : 100 ml vin alb, 2 linguri zahar,un pliculet zahar vanilat

Mod de preparare

Smochinele se taie in cubulete , se amesteca cu scortisoara si nuca macinata (migdale,alune) .

Smochinele congelate doar se sterg de bruma formata si se folosesc asa congelate.

Merele se spala,se sterg ,se scobesc pe mijloc pentru a indeparta cotoarele si semintele si se umplu cu compozitia de mai sus...

Intre timp se amesteca vinul cu zaharul ,zaharul vanilat si se lasa sa fiarba pana se topeste zaharul. Cu acest sirop se stropesc merele din cand in cand,iar la sfarsit se toarna tot siropul ramas.

Se servesc reci ca atare sau cu frisca,inghetata…