Se curata merele, se scobeste mijlocul, inlaturand semintele, se fierb intr-un sirop slab, ca pentru compot, si la foc foarte mic, ca sa ramana intregi. Deoparte se bat albusurile cu zaharul. Se unge cu unt o farfurie ce merge la foc, se aseaza merele racorite si scurse de sirop, cu putin spatiu intre ele, punand la mijloc in fiecare gaura, putina coaja de portocala zaharisita si taiata marunt. Se pune albusul intr-un cornet cu varful crenelat, si se imbraca fiecare mar, pornind cu o miscare in spirala de la partea de jos in sus. Se dau la cuptor la foc moale, se servesc calde sau reci, dupa placere.
Mirosul de cozonac proaspat scos din cuptor este unul dintre cele mai frumoase lucruri care ne amintesc de sarbatori. Cu...
5 retete de cozonac pufos si delicios pentru masa de sarbatoriPrajitura turnata cu mere si iaurt - pufoasa si usor umeda, aromata cu scortisoara. Se face rapid, cu ingrediente de baza, si...
Prajitura turnata cu mere si iaurt - pufoasa si usor umeda