Midii cu maioneza si usturoi

Mod de preparare

Preparare maioneza:

- se pun cele 2 galbenusuri intr-un vas + 1 lingurita mustar, sare dupa gust, un pic de ulei. amestecam cu mixerul, turnand incetul cu incetul uleiul. adaugam lamaie (maioneza trebuie sa fie acrisoara). zdrobim cateii de usturoi si ii incorporam in maioneza.

Midiile se strecoara, se pun intr-un vas si se amesteca cu maioneza cu usturoi.

Este un aperitiv foarte gustos ce poate fi servit cu paine prajita