Gustos.ro / Retete culinare / Midii in sos de smantana

Midii in sos de smantana

Name: Midii in sos de smantana
Prep time: 60 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 500 g midii congelate; 2 catei usturoi; 4 linguri smantana; 1 morcov; 1 cana de vin alb; 1/2marar; unt; rosii cherry

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

500 g midii congelate
2 catei usturoi
4 linguri smantana
1 morcov
1 cana de vin alb
1/2marar
unt
rosii cherry

Mod de preparare

Punem untul intr-o tigaie wok,dupa ce s-a topit adaugam midiile congelate,le lasam putin la calit,adaugam piper alb,frunze de ardei picant,sare,patrunjel uscat si busuioc.Se adauga vinul alb(cat sa acopere midiile) si le lasam la foc mic sa fiarba.Separat se pune intr-o tigaie morcovul ras,putin ulei de masline si se lasa la calit 5 min.Adaugam smantana si putina apa si 4 rosii cherry.Dupa cca 5 minute se adauga toata compozitia peste midii si se mai lasa la fiert,daca mai e nevoie se mai completeaza cu apa iar inainte sa fie gata se adauga mararul tocat marunt.

Pofta buna