Gustos.ro / Retete culinare / Mini quiche

Mini quiche

Name: Mini quiche
Prep time: 30 min
Cuisine: Franta
Ingredients: Avem nevoie de o foaie pentru tarte sarate; de data asta am folosit foaie cumparata pentru ca eram in graba mare; un ou; 2 linguri de cascaval ras; o lingura plina de smantana grasa ( de 30% am pus eu ); sare; piper; verdeturi asortate ( eu am pus ceva amestec care le avea pe toate inclusiv usturoi deshidratat). Pentru garnisit cele 6 mini quiche am folosit de daca asta : cativa creveti si calamar ( pt cele cu fructe de mare ); 150 de grame de somon crud neafumat ( am facut 2 cu somon) si putina sunca si ciuperci pentru alte 2 bucati.

Timp pregatire

30 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

Avem nevoie de o foaie pentru tarte sarate
de data asta am folosit foaie cumparata pentru ca eram in graba mare
un ou
2 linguri de cascaval ras
o lingura plina de smantana grasa ( de 30% am pus eu )
sare
piper
verdeturi asortate ( eu am pus ceva amestec care le avea pe toate inclusiv usturoi deshidratat). Pentru garnisit cele 6 mini quiche am folosit de daca asta : cativa creveti si calamar ( pt cele cu fructe de mare )
150 de grame de somon crud neafumat ( am facut 2 cu somon) si putina sunca si ciuperci pentru alte 2 bucati.

Mod de preparare

Preparare: taiem cerculete mari foaia de tarta, eu am decupat cu un bol 6 cerculete. Asezam cerculetele intr-o tava de minitarte pensulata in prealabil cu unt. Separat intr-un bol amestecam oul cu smantana, cascavalul ras si verdeturile si condimentam cu sare si piper . In fiecare mini quiche pune cate 2 linguri din acest amestec .

Garnisim apoi in functie de preferinte, eu am facut cate 2 cu fructe de mare, 2 cu somon si 2 cu ciuperci si jambon .

Coacem la temperatura medie in cuptorul preincalzit, timp de 20-25 de minute, timpul poate varia in functie de cuptor. Se servesc caldute, eu am presarat peste patrunjel maruntit.