Minitarte cu cirese

Timp pregatire
30 minute
Complexitate
medie

Ingrediente

  • Pentru blat:
  • 200 g unt
  • 100 g zahar farin
  • 2 galbenusuri
  • esenta de vanilie
  • o jumatate lingurita cu bicarbonat de amoniu stins in zeama de lamaie
  • 300-350 g faina
  • Pentru umplutura:
  • un plic de budinca
  • 350 g lapte dulce
  • 50 g unt
  • 3 linguri zahar
  • esenta vanilie
  • Pentru decor:
  • 0.5 kg cirese
  • o cana apa
  • o cana zahar
  • frunze de menta

Mod de preparare

Spalam ciresele ,le rupem coditele

si le scoatem samburii.

Din o cana cu zahar si o cana cu apa

fierbem un sirop gros in care punem

ciresele. Lasam sa dea in doua trei

clocote apoi oprim focul.

Lasam ciresele sa se raceasca in sirop.

Pregatim aluatul amestecand toate ingredientele.

Din aluatul potrivit de moale intindem o foaie mai groasa si taiem forme rotunde.

Ungem formele de tarte cu ulei si le tapetam cu faina, apoi le garnisim cu aluat.

Intepam aluatul din loc in loc cu o furculita.

Dam la cuptor pentru 15-20min.

Intr-un vas punem laptele cu praful de budinca si zaharul .

Punem pe foc si amestecam pana se ingroasa.

Oprim focul si adaugam untul si esenta.

Cu aceasta budinca umplem mintartele.

Deasupra repartizam ciresele pe care le scoatem inainte din sirop si le lasam putin sa se scurga.

Putem stropi fiecare tarta cu cateva picaturi din siropul in care au stat ciresele.

Decoram cu frunze de menta.

Sarutarile maicutelor - reteta de fursecuri fragede cu nuca

Sarutarile maicutelor, fursecuri fragede cu unt, umplute cu nuca, stafide si coaja de portocala. Reteta explicata pas cu pas,...

Mancare de gutui cu pui - reteta simpla si foarte gustoasa

Mancare de gutui cu pui, o reteta traditionala, simpla si gustoasa. Pulpe fragede, gutui aromate si un sos dulce-acrisor...

Ciorba de burta - reteta traditionala pas cu pas, cremoasa si gustoasa

Ciorba de burta traditionala, cu smantana, galbenusuri si usturoi. Reteta explicata pas cu pas, pentru o ciorba cremoasa,...

Parteneri
Bucataras.RO

Gris cu lapte si gem de capsuni cu Green Sugar- reteta video

Desert pentru cei mici, dar si pentru cei mari si mai ales fara zahar!

Gris cu lapte si gem de capsuni cu Green Sugar- reteta video
Culinar.RO

Placinta cu dovleac

Cand aroma de dovleac copt si scortisoara incepe sa umple bucataria, stii ca te asteapta ceva bun! Placinta cu dovleac este...

Placinta cu dovleac
ReteteCulinare.RO

Prajitura turnata cu mere si iaurt - pufoasa si usor umeda

Prajitura turnata cu mere si iaurt - pufoasa si usor umeda, aromata cu scortisoara. Se face rapid, cu ingrediente de baza, si...

Prajitura turnata cu mere si iaurt - pufoasa si usor umeda