Gustos.ro / Retete culinare / Mancarica de ghebe

Mancarica de ghebe

Name: Mancarica de ghebe
Prep time: 60 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 500 gr de ghebe proaspete; 2 morcovi; 2 cepe; 1 ardei rosu gras; 1 catel de usturoi; 1 rosie; ulei de masline; sare; piper

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

500 gr de ghebe proaspete
2 morcovi
2 cepe
1 ardei rosu gras
1 catel de usturoi
1 rosie
ulei de masline
sare
piper

Mod de preparare

Se spala bine ghebele in apa rece si se pun la fiert intr-o oala cu apa ,sare si un pic otet.Se fierb cca 30 minute.Se iau de pe foc,se scurg de apa si se clatesc.Ne ocupam de restul legumelor ,pe care le spalam,le curatam si le taiem pt a le cali in ulei.Adaugam legumele in tigaia cu ulei si le calim pana devine ceapa transparenta.Adaugam sare ,ghebele scurse si un pahar cu apa .Mai lasam la fiert pana se evapora apa .Se servesc ca o granitura la peste,carne sau orez.Pofta buna!