MUSACA DE CARTOFI CU SOIA

Mod de preparare

Cartofii se curata, si se pun la fiert in apa clocotita cu putina sare. Dupa ce s-au fiert, se scot din apa si se taie felii, iar in apa clocotita se pun la inmuiat granulele de soia. Se pun la incins , intr-o tigaie, 4 linguri de ulei dupa care se adauga ceapa tocata marunt, sucul de rosii, soia scursa de apa , sare si cimbru. O tava se unge cu ulei, se pune un strat de felii de cartofi apoi soia calita si la final un alt strat de cartofi. Se amesteca , intr-un castron sau cana, faina cu 200ml apa, restul de ulei si putina sare si se toarna peste cartofi. Se presara putin cimbru si se da la cuptor pentru 15-20 minute.