Musaca de vinete

Mod de preparare

Se curata vinetele de coaja si se taie rondele, apoi se sareaza si pipereaza si se prajesc in putin ulei pe fiecare parte. Intr-o tava se pune un strat de vinete, unul de rosii si bacon, se repeta, iar la sfarsit puneti rosii. Se baga la cuptor pentru 15-20 min si se adauga cascavalul si ouale batute, se mai tine la cuptor pentru 5 min. Pofta buna!