musaca din legume

Mod de preparare

In 75 g de unt incalzit se adauga faina dizolvata in 50 ml de apa rece, amestecand continuu.S e adauga 400 ml din lichidul in care au fiert morcovii, smantana, sare si se fierbe totul 10 min.

Compozitia se amesteca cu oua, cartofi, morcovi,mazare, spanac, ceapa, patrunjel verde si piper . Se asaza intr-o unsa cu unt si tapetata cu pesmet , se niveleaza suprafata , se presara cascaval ras deasupra si se introduce la cuptor .