Negresa cu branza de vaci

Mod de preparare

Branza o sfarmitam cu ajutorul unei furculite si adaugam in ea stafidele si 3 linguri de zahar pudra si o lingurita esenta rom . Stafidele nu le punem in rom in prealabil , ele se vor hidrata cu zerul lasat de branza .

Intr-un bol inalt punem ouale impreuna cu 5 linguri zahar si un praf de sare si le batem pana se spumeaza si isi schimba culoarea.

Adaugam cafeaua, cacao ,faina amestecata cu praful de copt si omogenizam .

In tava de 25x30 turnam compozitia si deasupra cu o lingura impartim branza .

Dam la cuptorul incins la 180 grade pentru 20-30 minute .

Dupa ce o scoatem din cuptor razuim ciocolata