Gustos.ro / Retete culinare / Negresa cu visine

Negresa cu visine

Name: Negresa cu visine
Prep time: 50 min
Ingredients: Compozitia 1:; Margarina: 1 pachet; cacao: 50 g (3 lg cu varf); zahar tos : 1 1/2 cana; lapte: 1/2 cana; Compozitia 2:; oua: 3; faina: 1/2 cana; praf de copt: 1 plic; es rom: 2 lingurite; fructe: nuca, stafide, visine (numai cele conservate pt prajituri – 1 castron; Compozitia 3:; Ciocolata de menaj: 50 gr; Zahar pudra: 2 lg; Esenta de rom: 2 lg-ite

Timp pregatire

50 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

Compozitia 1:
Margarina: 1 pachet
cacao: 50 g (3 lg cu varf)
zahar tos : 1 1/2 cana
lapte: 1/2 cana
Compozitia 2:
oua: 3
faina: 1/2 cana
praf de copt: 1 plic
es rom: 2 lingurite
fructe: nuca, stafide, visine (numai cele conservate pt prajituri – 1 castron
Compozitia 3:
Ciocolata de menaj: 50 gr
Zahar pudra: 2 lg
Esenta de rom: 2 lg-ite

Mod de preparare

Ingredientele de la pct 1 se pun intr-o cratita la foc mic si se amesteca continuu pana se omogenizeaza.

Din acest amestec, oprim 8 lg (tava normala) / 12 linguri (tava teflon).

Cand s-a racit compozitia din cratita se adauga 3 galbenusuri apoi faina in ploaie, praful de copt stins, fructele si albusurile batute tare ( se pun alternativ).

Compozitia se pune in tava , cu hartie de copt la foc mic.

Cand scoatem tava, se lasa sa se raceasca putin, glazuram cu crema facuta din cele 8 linguri oprite din compozitia 1, la care adaugam ingredientele de la pct.3.

Se taie rece cu lama data prin apa.