Negresa glazurata

Timp pregatire
65 minute
Complexitate
medie

Ingrediente

  • Ingrediente blat negresa:
  • 4 oua
  • 300g zahar
  • 2 linguri de gem (optional)
  • 3 linguri cacao
  • 250 g faina
  • 3 linguri ulei
  • 300 ml lapte
  • 1 plic praf de copt stins in otet
  • coaja de portocala
  • un praf de sare
  • Ingrediente glazura de ciocolata:
  • 5 linguri de zahar
  • 1 lingura cu varf de cacao
  • 3 linguri de apa
  • 50 g unt sau margarina la pachet

Mod de preparare

Ouale se separa.

Din cantitatea totala de zahar se pun separat 4 linguri de zahar. Acesta se amesteca cu albusurile spuma tare.

Separat, galbenusurile cu zaharul ramas, gemul optional, cacao, ulei,un praf de sare, lapte si praf de copt stins se amesteca impreuna pana se topeste putin zaharul.

Cele doua compozitii, cea de albus si cea de galbenus, se amesteca usor si li se adauga faina in ploaie, pentru a nu-si pierde aerul incorporat.

Intr-o tava unsa cu margarina, unt sau ulei si tapetata cu faina se toarna compozitia si se da la cuptor la foc potrivit aproximativ 40 de minute.

Glazura se prepara amestecand toate ingredientele mentionate si fierbandu-le la foc mic pe aragaz amestecand continuu, cam 5 minute pana se leaga ca un sos.

Reteta de gogosi moi si pufoase umplute cu gem. Un deliciu perfect pentru orice ocazie

Incearca reteta de gogosi moi si pufoase umplute cu gem, usor de preparat si perfecte pentru orice ocazie. Savureaza gogosi...

Papricas de pui cu galuste de faina

Papricas de pui cu galuste de faina. Se curata, se spala bine carnea (eu am dezosat pieptul si i-am înlăturat pielea), se...

Prajitura rasturnata cu pere - reteta usoara pentru un desert simplu si delicios

Incearca o prajitura rasturnata cu pere caramelizate, usor de facut si perfecta pentru un desert savuros. Reteta pas cu pas,...

Parteneri
Bucataras.RO

Lipii si paine cu ceapa

Sambata trecuta m-am pus pe framantat pentru a face o paine. Imi place painea cu ceapa asa ca am zis hai sa o fac cu ceapa....

Lipii si paine cu ceapa
Culinar.RO

Prajitura cu pere si crema de branza

Cu pere aromate, asezonate cu scorțișoară și de vanilie, cu o cremă de brânză delicioasă, este pur și simplu o...

Prajitura cu pere si crema de branza
ReteteCulinare.RO

Reteta de Prajitura turnata cu mere, frageda, aromata si usor de facut

Cum sa nu iubesti aceasta Reteta de Prajitura turnata cu mere, frageda, aromata si usor de facut? Ingrediente simple, pe...

Reteta de Prajitura turnata cu mere, frageda, aromata si usor de facut