Negrese

Mod de preparare

Se incalzeste cuptorul in prealabil la 180°C. Se

unge putin o tava de copt din metal, patrata, cu

latura de 20 cm. Pe o foaie de hârtie cerata, se

amesteca faina, pudra de cacao, praful de copt si

sarea.

Într-un castron, se bat bine cu un mixer electric

zaharul brun, untul de arahlde, uleiul si oul, cu un

mixer. Se adauga vanilia. La viteza mica, se adauga

amestecul cu faina, Se incorporeaza nucile,

mensoarele Si Ciocolata.

Se coc 25-30 de minute, sau pâna când o

scobitoare introdusa in centru iese curata, dar cu

unele finmitun prinse de ea. Se raceste În tava pe

un gratar, Înainte de a fi taiata În 8 bucati.