Gustos.ro / Retete culinare / Negrese

Negrese

Name: Negrese
Prep time: 60 min
Cuisine: Romania
Ingredients: Blat:; 8 oua; 8 linguri de zahar; 8 linguri de ulei; 8 linguri de faina; o lingurita praf de copt; putin sare; Sirop:; cacao; esenta de rom; 2 linguri de zahar; apa si 2 linguri de ulei; Decor:; nuca de cocos

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

Blat:
8 oua
8 linguri de zahar
8 linguri de ulei
8 linguri de faina
o lingurita praf de copt
putin sare
Sirop:
cacao
esenta de rom
2 linguri de zahar
apa si 2 linguri de ulei
Decor:
nuca de cocos

Mod de preparare

Bati 8 albusuri cu putina sare pana cand se fac spuma. Adaugi zaharul si il bati pana se topeste. Apoi, adaugi uleiul, galbenusurile, faina si praful de copt si amesteci usor cu lingura de lemn pana incorporezi totul. Ungi tava cu ulei si pui compozitia in ea. O bagi la cuptor si o lasi 20-35 de minute la 200 de grade.

Siropul: Intr-o craticioara pui apa, cacao si ulei. Adaugi zaharul. Cand compozitia incepe sa fiarba, opresti focul si adaugi esenta de rom. Amesteci bine.

Dupa ce blatul e gata, il intepi cu furculita din loc il loc si pui siropul peste el. Apoi, presari nuca de cocos deasupra. Servesti prajiturile abia dupa o ora, dupa ce se mai inmoaie.