Gustos.ro / Retete culinare / Negrese

Negrese

Name: Negrese
Prep time: 60 min
Cuisine: Romania
Ingredients: Aluat:; 3 oua; 1 cana zahar; 1/2 cana ulei; 1/2 cana lapte; 1 lingurita de amoniac; 1 si 1/2 cani cu faina; Crema:; 3 sferturi cana de zahar; 3 linguri de cacao; 1/2 cana apa

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

Aluat:
3 oua
1 cana zahar
1/2 cana ulei
1/2 cana lapte
1 lingurita de amoniac
1 si 1/2 cani cu faina
Crema:
3 sferturi cana de zahar
3 linguri de cacao
1/2 cana apa

Mod de preparare

Aluat:

Se separa albusurile de galbenusuri. Albusurile se freaca cu zaharul pana se topeste. Galbenusurile se bat cu uleiul,laptele, moniacul stins.(se pot adauga si arome). Apoi se amesteca tot si se pune faina. dupa acetea se pune la cuptor 30min.

Crema:

Se amesteca cele trei ingrediente la foc. Aceasta glazura se toarna peste prajitura coapta si taiata partatele.