Se pune laptele la incalzit intr-un ceaun de mamaliga sau o tigaie cu fund dublu, se adauga putina sare se lasa ca laptele sa inceapa sa fiarba se face focul mic si se toarna grisul in ploaie, se amesteca incontinuu ca la mamaliga pana incepe sa se intareasca putin, se adauga 50 gr de unt si branza sarata, se amesteca bine si se toarna pe o plansa tapetata cu hartie de copt. Se intinde compozitia ca sa fie un strat potrivit egal peste tot. Se lasa sa se raceasca putin.
Se incalzeste cuptorul la 180 de grade, se unge o tava cu restul de unt; cu un pahar scoatem rotunduri din compozitia de gris racita si le punem pe tava unsa cu unt. Presaram cu parmezan si dam la cuptor ptr 10-15 minute ca niochi sa se rumeneasca putin, dupa care se servesc calzi cu smantana sau cu o salata de legume.
Sunt foarte gustosi.
Eu am inlocuit cantitatea de gris cu malai, restul a ramas la fel si au iesit minunati foarte gustosi.
Retete pentru mese in familie Pentru masa de Paste, am ales o rețetă de pască cu brânză și ciocolată. Am avut ca...
Desert pasca cu branza si ciocolataBun de baut,bun la cremele prajiturilor,bun de tinut o iarna intreaga!! pentru concurs toamna se numara borcanele
Nectar de caise