Nuci

Timp pregatire
60 minute
Complexitate
medie

Ingrediente

  • Pentru aluat: 3 oua
  • 250 g unt topit
  • 180 g zahar pudra
  • 1 pliculet de amoniu pentru prajituri
  • stins cu lamaie (eu am pus praf de copt Finca nu am avut amoniu pentru prajituri)
  • 1 varf cutit sare
  • 1 esenta vanilie faina cat cuprinde
  • Crema: 1 cana nuci macinate
  • esenta de rom
  • 200 g unt
  • 150 g zahar farin
  • 3 linguri cacao

Mod de preparare

Bate ouale cu zaharul, adauga untul topit, vanilia si bicarbonatul stins cu putina zeama de lamaie. Incorporeaza faina, amestecand bine pana la omogenizare.

Unge forma de nuci cu putin ulei si las-o pe flacara aragazului sa se incinga bine. Umple formele de nuci cu 1/3 din volumul acestora, inchide forma si las-o la copt, circa 2 minute, intorcand-o insa dupa fiecare 35-40 de secunde.

Procedeaza in acest fel pana la terminarea intregii cantitati de aluat.

Crema

Se mixeaza untul cu zaharul farin. Se adauga nucile, cacaoa, esenta.

Se umplu capacele cu crema si se unesc doua cate doua

Pofta buna!

Sarutarile maicutelor - reteta de fursecuri fragede cu nuca

Sarutarile maicutelor, fursecuri fragede cu unt, umplute cu nuca, stafide si coaja de portocala. Reteta explicata pas cu pas,...

Mancare de gutui cu pui - reteta simpla si foarte gustoasa

Mancare de gutui cu pui, o reteta traditionala, simpla si gustoasa. Pulpe fragede, gutui aromate si un sos dulce-acrisor...

Ciorba de burta - reteta traditionala pas cu pas, cremoasa si gustoasa

Ciorba de burta traditionala, cu smantana, galbenusuri si usturoi. Reteta explicata pas cu pas, pentru o ciorba cremoasa,...

Parteneri
Bucataras.RO

Prăjitura Rudy

O aveam demult pe listă,mai ales că-mi plac prăjiturile cu brânză,doar că nu s-a ivit ocazia. Chiar şi azi,mama ar fi...

Prăjitura Rudy
Culinar.RO

Placinta cu dovleac

Cand aroma de dovleac copt si scortisoara incepe sa umple bucataria, stii ca te asteapta ceva bun! Placinta cu dovleac este...

Placinta cu dovleac
ReteteCulinare.RO

Prajitura turnata cu mere si iaurt - pufoasa si usor umeda

Prajitura turnata cu mere si iaurt - pufoasa si usor umeda, aromata cu scortisoara. Se face rapid, cu ingrediente de baza, si...

Prajitura turnata cu mere si iaurt - pufoasa si usor umeda