Se incalzeste cuptorul la 350*F. ( 180*C)
Se amesteca ovazul, faina bicarbonatul, praful de copt si sarea.
Se bate (separat) zaharul brun cu untul pana devine cremos. Apoi se adauga oul, vanilia, mierea. Se bate pe viteza medie pina e bine amestecat. Se adauga, putin cite putin amestecul de faina cu ovaz. Nu amestecati prea mult, caci ramine aluatul prea moale.
La final amestecati nucile, alunele, etc.
Se ia cit intr-o lingura si se formeaza rotite pe tava. Se coc intre 11-15 min pina devin pufoase.
Inspiratie: http://saffronanddates.blogspot.ro/2013/12/cozonac-fara-framantare_24.html
Cozonac fara framantare sau cu framantare redusaPandișpan pufos cu zmeură, ideal pentru vară – simplu, rapid și plin de gust!
Pandișpan pufos cu zmeură – simplu, rapid și plin de gust