Se pun in grasimea incinsa feliile de parizer (fara a li se scoate pielita de pe margine), pina se string ca niste castronele. In fiecare felie se sparge cite un ou. Cind ouale se intaresc putin, se pune deasupra lor cite o bucatica de unt si putina sare. Se tin la cuptor pina ce ochiurile sint gata.
Se servesc calde, garnisite cu feliute subtiri de gogosari si castraveciori
Pentru Reteta de mucenici moldovenesti sunt necesare urmatoarele ingrediente: faina, oua, zahar, lapte, drojdie, unt, miere,...
Reteta de mucenici moldovenestiUrzici scazute cu usturoi si mamaliga, gatite simplu si asezonate discret, cu textura moale si usor cremoasa. O mancare...
Urzici scazute cu usturoi si mamaliga - mancare traditionala de primavara