Ochiuri in cuib de cartofi

Mod de preparare

Se fierb cartofii in coaja, se curata de coaja si se rad pe razatoarea mare si se calesc in putin ulei. Se asezoneaza cu sare si piper, se pun cartofi caliti intr-o tava se formeaza doua gramajoare si cu lingura se fac doua adancituri si acolo se sparg ouale si se condimenteaza. Se introduc aproximativ 10 minute in cuptorul incins la 180 grade, se scot si se rade cascaval pe oua si se mai baga 2 min la cupor...merg servite alaturi de castraveti murati. Pofta buna!!!