Omleta coapta cu ciuperci

Mod de preparare

Intr-o tigaie punem putin ulei si punem la prajit ceapa taiata cubulete,lasam sa fie aurie adaugam ciupercile taiate felioare subtiri si lasam sa se caleasca putin impreuna.

Incalzim cuptorul la 250 de grade la faza de cuptor si grilul de sus aprins.

Batem bine ouale adaugam laptele si ceapa verde condimentam la gust -putem adauga si putin patrunjel tocat marunt si turnam compozitia in tigaie peste ceapa si ciupercile calite,nivelam lasam putin pe foc ca omleta sa se prajeasca pe fund si pe urma o punem la cuptor coborim temperatura la 200 de grade si lasam 10 minute in cuptor ca sa formeze o crusta.Iese o omleta foarte gustoasa .Eu servesc cu salata matbuha sau zacusca sau castraveciori murati si piine alba putin prajita sau baghete. Este bun ca o gustare sau un fel la un pranz fara carne.