Gustos.ro / Retete culinare / Omleta cu cartofi, branza si marar

Omleta cu cartofi, branza si marar

Name: Omleta cu cartofi, branza si marar
Prep time: 15 min
Ingredients: 200 g cartofi fierti in coaja si raciti; o lingura ulei de masline; 3 oua; 50 g branza de vaca; un fir de marar; sare

Cartofii fierti se curata de coaja, se clatesc cu apa rece si se taie cubulete.

Timp pregatire

15 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

200 g cartofi fierti in coaja si raciti
o lingura ulei de masline
3 oua
50 g branza de vaca
un fir de marar
sare

Mod de preparare

Ouale se bat intr-un castron cu un praf de sare, apoi se adauga branza data pe razatoarea mare si un fir de marar verde, spalat si tocat, si se amesteca.

Cartofii fierti se curata de coaja, se clatesc cu apa rece si se taie cubulete.

Intr-o tigaie se pune uleiul de masline, apoi cartofii cu putina sare. Se prajesc pana cand capata o crusta maronie, amestecand din cand in cand prin ei. Se toarna compozitia din castron si se amesteca totul energic pana cand sunt ouale gata, apoi se poate servi omleta.