Gustos.ro / Retete culinare / OMLETA CU CIUPERCI

OMLETA CU CIUPERCI

Name: OMLETA CU CIUPERCI
Prep time: 30 min
Ingredients: 5 oua; 1/4 pachet unt sau 50 ml ulei(o cescuta); 100 g ciuperci; o ceapa; marar si patrunjel proaspete; 50 g branza telemea sau cas ras de oaie; sare; piper.

Timp pregatire

30 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

5 oua
1/4 pachet unt sau 50 ml ulei(o cescuta)
100 g ciuperci
o ceapa
marar si patrunjel proaspete
50 g branza telemea sau cas ras de oaie
sare
piper.

Mod de preparare

Ciupercile se spala bine cu apa rece si se taie in felii subtiri.

Ceapa se toaca marunt si se caleste intro tigaie cu o lingura de ulei sau in unt la foc mic desigur.

Se adauga ciupecile, putina sare si piper, lasandu-le sa fiarba acoperite, pana scade apa ce o lasa ciupercile. Se adauga, marar si patrunjel tocat. Intrun bol, batem bine ouale, adaugam ciupercile calite si condimentate, prajim omleta. La gata se presara telemea sau cas de oaie ras si se serveste calda, langa o salata de castraveti si mamaliga.