Gustos.ro / Retete culinare / Omleta cu ciuperci si smintina

Omleta cu ciuperci si smintina

Name: Omleta cu ciuperci si smintina
Prep time: 25 min
Ingredients: 7-8 oua; 200 gr. ciuperci; 100 gr. unt; 1 buc. ceapa; 4-5 linguri smintina; 1 lingurita faina; sare

Timp pregatire

25 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

7-8 oua
200 gr. ciuperci
100 gr. unt
1 buc. ceapa
4-5 linguri smintina
1 lingurita faina
sare

Mod de preparare

Intr-o craticioara se inabusa in unt fierbinte ciupercile taiate, impreuna cu ceapa. Cind ciupercile sint patrunse, se sareaza, se adauga faina si se stinge cu smintina. Se lasa sa fiarba 5-10 minute ca sa scada. Separat se prepara o omleta din toate ouale sau 6 omlete mai mici. Cind sint gata se umplu cu compozitia de mai sus, se intorc marginile inauntru (pentru a nu curge compozitia) si se ruleaza.

Omleta se poate umple si cu sote de ficat, sote de rinichi, sote de mazare, pireu de spanac etc.