Gustos.ro / Retete culinare / Omleta cu dovlecei si branza

Omleta cu dovlecei si branza

Name: Omleta cu dovlecei si branza
Prep time: 30 min
Ingredients: Ingrediente: 2 dovlecei mici,; 2 linguri ulei de masline,; 8 oua,; 150 g telemea de oaie (veche),; 1 legatura marar verde (taiat cu foarfeca),; sare,; piper.

Timp pregatire

30 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

Ingrediente: 2 dovlecei mici,
2 linguri ulei de masline,
8 oua,
150 g telemea de oaie (veche),
1 legatura marar verde (taiat cu foarfeca),
sare,
piper.

Mod de preparare

Dati dovleceii pe razatoarea mare, stoarceti-i intre palme ca sa iasa zeama din ei, prajiti-i 5 minute (pana ce se rumenesc usor) in uleiul incins si lasati-i intr-o sita sa se scurga. Bateti ouale impreuna cu branza rasa si amestecati-le cu dovleceii si mararul. Gustati de sare si piper si turnati compozitia in forme mici de tarta (antiadezive) cu diametrul de 10 cm. Dati omletele 15 minute la cuptor si serviti-le caldute sau reci.