Gustos.ro / Retete culinare / OMLETA CU FICAT DE PASARE

OMLETA CU FICAT DE PASARE

Name: OMLETA CU FICAT DE PASARE
Prep time: 60 min
Ingredients: 4-5 oua; 40-50 g unt; 50 ml untdelemn; sare; piper; 100 g ficat; 30 g unt sau untdelemn; o ceapa mica; patrunjel.

Timp pregatire

60 minute

Ingrediente

4-5 oua
40-50 g unt
50 ml untdelemn
sare
piper
100 g ficat
30 g unt sau untdelemn
o ceapa mica
patrunjel.

Mod de preparare

Ceapa taiata marunt se caleste un minut, in unt sau untdelemn si se adauga ficatul taiat in fisii, lungi de 3-4 cm si groase de 1 cm. Se prajesc 8-10 min la foc mic pina se inmoaie. Apoi cratita se ia de pe foc si se adauga un virf de lingurita cu sare, un virf de cutit cu piper si patrunjel taiat marunt. Se amesteca si se pastreaza pe un vas cu apa calduta, acoperit pina se pregateste omleta. Ficatul se desarta peste omleta, aceasta se indoaie in jumatate si se serveste fierbinte, presarata cu patrunjel.